Для приготовления вкусных бутербродов и для красивой сервировки продукты должны быть нарезаны тонко и ровно. Немногие хозяйки справляются с этой нелегкой задачей, теряя на ее выполнение немало сил и времени. Нарезка получается не идеально ровной, да и отходы неизбежны. На помощь хозяйке в этом случае приходит ломтерезка, с помощью которой можно нарезать продукты ломтиками различной толщины – до 20 мм.

Бытовые ломтерезки (слайсеры) предназначены для нарезания таких продуктов, как мясо, колбаса, ветчина, сыр, хлеб и овощи. Более твердые продукты – пищевые кости и мороженые продукты нарезать в помощью ломтерезки нельзя. Для нарезания хлеба или колбасы под углом первый надрез рекомендуется делать ножом.

Конструктивно они представляют собой приборы с самозатачивающимися быстро вращающимися ножами и приемным лотком для нарезанных продуктов. Режущая поверхность (нож) ломтерезки защищен кожухом, а для прижима продуктов к режущей поверхности используется толкатель. Таким образом, ломтерезка абсолютно безопасна в работе. Ломтерезки (слайсеры) используются для нарезания продуктов в магазинах, в кафе, ресторанах и других пищевых производствах.

Бытовые ломтерезки благодаря небольшим габаритам и современному дизайну прекрасно вписываются в интерьер кухни. Они чрезвычайно просты в эксплуатации и обслуживании. Нож ломтерезки (слайсера) можно снимать и мыть, корпус, напротив, мыть под струей воды или погружать в воду нельзя, его следует чистить влажной салфеткой и вытирать насухо.

С помощью ломтерезки даже приготовление к большому приему станет для Вас легким и приятным делом. Для того, чтобы нарезать тонко продукты, достаточно правильно выставить значение толщины, установить салазки и включить ломтерезку и подставлять продукты. Без особых усилий с Вашей стороны ломтерезка обеспечит идеально ровную нарезку любой толщины. Вам останется только красиво уложить на сервировочные тарелки ровные и тонкие, почти прозрачные ломтики.

Ломтерезки могут работать в обычном и пульсирующем режимах. Одним из основных параметров, на который следует обращать внимание при выборе ломтерезки – ее мощность. Правильно рассчитав мощность ломтерезки, Вы получите компактный эффективный кухонный прибор, который облегчит Вам ежедневную работу при приготовлении пищи.