Отправляясь в магазин за миксером, решите для себя - как часто и для каких объемов работ Вам нужен миксер, где Вы будете его хранить. Если Вы будете знать точно, что Вы собираетесь им делать, выбрать подходящую модель будет очень просто. Одним из самых важных определяющих признаков является мощность миксера.

Маломощный ручной миксер с проволочными насадками не подойдет хозяйке, которая любит радовать своих домашних кулинарными изысками. Такой миксер хорош в маленькой кухне, поскольку он занимает немного места, но сделать пюре на всю семью с ним вряд ли возможно. Правда, если кухонный комбайн у Вас уже есть, а миксер Вы берете в дополнение к нему, то лучше выбрать именно ручной ввиду его компактности.

Для серьезных работ нужно выбирать мощный стационарный миксер с подставкой и чашей. Причем, чем мощнее миксер, тем дольше и надежнее он будет работать. Желательно выбирать прибор с защитой от перегрузки во избежание его перегрева при длительной полной нагрузке.

Количество скоростей при выборе миксера вряд ли так важно – в большинстве своем хозяйки не склонны к экспериментам. Вряд ли Вам понадобится большее количество скоростей, чем три стандартные для большинства моделей. Правда, если Вы предпочитаете полный контроль над процессом, Вы можете поискать миксер с сенсорным управлением скоростью – тогда Вы будете самостоятельно регулировать скорость интенсивностью нажатия кнопки.

При выборе миксера нужно обратить внимание на количество и качество насадок. Для эффективной работы следует выбирать миксер с прочными насадками из хорошего металла. Чем больше дополнительных насадок прилагается в комплект к миксеру, тем лучше. Важен и объем чаши миксера – нужно учитывать, что полезный объем ее несколько меньше, чем фактический. Для того, чтобы содержимое чаши не расплескивалось во время работы, ее не следует заполнять доверху.

Выбирая миксер, не забудьте о вспомогательных мерных и иных емкостях, прилагающихся обычно к миксеру. Не помешает наличие щеточки для мытья миксера. Хорошо, если миксер имеет в своем корпусе специальный отсек для хранения шнура. Кстати о корпусе – чем меньше на нем фигурных деталей, тем легче будет его мыть.

Наконец, при выборе миксера важно определиться с фирмой-изготовителем. Лучше выбирать не самый дешевый, но самый надежный, сделанный по лучшим мировым стандартам. В этом смысле не так важно, какую из известных, проверенных временем марок Вы выберете – как правило, все известные производители разрабатывают достаточно широкую линейку бытовых приборов любого назначения, чтобы Вы могли приобрести наиболее подходящий.